目次
鉄のフライパンで、パンケーキを焼きたい！
デバイヤーを買ったので、その念願を叶える事ができました。
そのきっかけとなったのは、先日はじめて食べたカフェのパンケーキです。
それがとても美味しくて、自分で作れないものかと思っていました。
カフェの味は100％マネできないとは思いましたが、見た目だけでも、うまそうなパンケーキを作りたかったのです。
有名カフェのパンケーキくらいの高さは欲しいなと思い、調べてみると、どうやらセルクルを使っているというのがわかりました。
セルクルとは？
セルクルとは「主に洋菓子を作るときに使用する型、もしくは枠で底のないもの」です。
こちらがそのセルクル。
100円ショップでも売っていますが、しっかりとした物をAmazonで買いました。
パール金属 EEスイーツ ステンレス製 セルクル 12cm D-4927
なぜなら、セルクル使ったレシピは「超弱火で15分〜20分、焼く」というもので、
ヤワなものでは、熱に負けそうだな。。と思ったからです。
さらに「テフロンでは、ひっくり返す時に剥がれたり、傷ついたりしてしまう」可能性がある事がわかりました。
しかし、我が家には、先日購入した鉄のフライパンデバイヤーがあります！
ロイヤルホストのパンケーキミックス
どうせやるなら最高を目指せ！ということで、パンケーキミックスにもこだわりました。
ただのパンケーキミックスではありません。
ロイヤルホストのパンケーキミックスを買ってきました。
これは、通販では販売しておらず、店舗のみで販売しているというミックスです。
たまたま、近所にロイヤルホストがあったので良かったです。
これで200円です。
満足感を考えると、激安だと思います。
さっそくセルクルとロイヤルホストのパンケーキミックスを使って、作ってみました。
焼いてみる
焼き込みをしたデバイヤーで、さっそく焼いてみました。
じわじわ弱火で待つ事20分、こんな感じのパンケーキが出来上がりました。
ふわふわだぜ！うめぇぇ！
メープルシロップがじゅわーっと染み込んだ、コレ。うまかったです！
高さもイメージ通りです。
型からスルッと抜けなかったので、ちょっと課題を残しつつも
はじめてにしては、上出来（自画自賛）なパンケーキが出来上がりました。
食べきれなかった分は、小さく切って冷蔵庫に保存。
次の日に温めて食べましたが、変わらずふわふわで美味しかったです。
最後に
簡単なレシピは、ホットケーキミックスを使ったものがほとんどですが、ロイヤルホストのパンケーキミックスとセルクルと鉄フライパンによって、高さがあって、ふっくらしたパンケーキが焼けました。
ちなみにですが、テフロンのフライパンや薄いセルクルでも普通に焼ける気がします。
今回は「最高を目指す！」といった気持ちでいっぱいだったので、すべてを揃えてみました。
今回作ったパンケーキの写真を知り合いに見せると、みんなビビるのは言うまでもありません。
誕生日などのサプライズにいかがでしょうか？
ハーゲンダッツのバニラなんか添えたら、喜んでもらえるのではないかと思います。
男らしく豪快なパンケーキのご紹介でした。
[amazonjs asin=”B002TYZSIE” locale=”JP” tmpl=”Small” title=”パール金属 EEスイーツ ステンレス製 セルクル 12cm D-4927″]